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Per l’approfondimento completo, comprensivo di storia, letteratura, caratteristiche generali, virtù, galateo e tipicità italiane degli asparagi, clicca sul seguente link: ASPARAGUS NOBILIS.

Ora una piccola curiosità legata al galateo in tavola quando, nel menù, decidiamo di inserire dei gustosi asparagi. Una regola che, in realtà, a prima vista può sembrare alquanto bizzarra.

Per mangiare correttamente l’asparago non si dovrebbero utilizzare forchetta e coltello.

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